תפריט

ראשונות

לא סתם בטטה
צ'יפס בטטה קריספי עם מלח גס וזיגוג מייפל
₪29

 סלט בודהה
קולורבי, נבטים, צנוניות, כוסברה, אפונת וואסבי, פיסטוק קלוי ושומשום שחור בתיבול הסודי שלנו
₪39

קודם כל פוקצ'ה
פוקצ'ה אוורירית, קונפי שום ומלח גס בליווי סלסת עגבניות וצ'ימיצ'ורי
₪22

חציל מדורה
חציל שרוף עם טחינה גולמית, קונפי שום, סילאן ופיסטוקים קלויים
₪37 

צ'יקן טאקוס
טאקוס עם נתחי עוף בטמפורה, בצל מוחמץ, כוסברה, חסה, סלסת עגבניות ואיולי צ'יפוטלה (2 יח')
₪42

קרפצ'יו בקר
קרפצ'יו מבקר מובחר עם שמן זית, בלסמי מצומצם, קונפי שום ועלי רוקט
₪46

מאנצ'יז

קריספי כרובית
פרחי כרובית בציפוי פריך בליווי איולי נענע
24/39

נאגטס
חטיפי עוף פריכים במיוחד בליווי רוטב סטיקי
₪22/39

הצ'יפס של השכן
צ'יפס כפרי עם גרידת לימון, טימין ומלח גס בליווי איולי כמהין
₪15/23

נאצ'וס
נאצ'וס פריכים תוצרת בית בליווי סלסת עגבניות וצ'יפוטלה
₪18/29

סלטים

תוספת חזה עוף/נאגטס – ₪15
תוספת לחם – 5 ₪

צ'יינה טאון
מיקס כרוב לבן וסגול, גזר, נבטים, צנוניות, נענע, שעועית ירוקה, כוסברה, בוטנים ברוטב ויניגרט אסייאתי. מוגש עם חזה עוף או נאגטס לבחירה
₪52

שוק עדשים ובריאות
עדשים שחורות, בורגול, חסה, עגבניות שרי, בצל סגול, סלרי, נענע, פטרוזיליה, חמוציות ברוטב ויניגרט לימון. מוגש בליווי טחינה
₪44

סלט גינה
חסה, עלי בייבי, עגבניות שרי, גזר, צנוניות, תפוח עץ, קריספי בטטה ברוטב ויניגרט דבש
₪39

כריכים

קריספי צ'יקן
חזה עוף בציפוי פריך במיוחד.
מוגש בלחמנייה עם חסה, עגבנייה,
קולסלאו, חלפיניו כבוש
ואיולי סרירצ'ה
₪49

צ'יקן פרנה
חזה עוף במרינדה, חסה, עגבנייה, בצל סגול, קורנישון, איולי שום, צ'ימיצ'ורי
₪52

כריך אנטריקוט
רצועות אנטריקוט פרימיום, חסה, עגבנייה, בצל סגול, קורנישון, איולי חרדל דבש, צ'ימיצ'ורי
₪57

מפורק בטירוף
בקר בבישול ארוך במרינדת ברביקיו תוצרת בית, חסה, קורנישון, איולי צ'יפוטלה
₪49

מזרח תיכון חדש
שווארמה עוף, טחינה, עמבה, סלסה, עלי בייבי ובצל בסומאק
₪52

מגולגלת
טורטייה מקסיקנית, נתחי עוף, חסה, בצל, כוסברה, סלסת עגבניות, צ'יפוטלה
₪42

בורגרים

איטבורגר 120/170/220 גרם
בקר מובחר, חסה, עגבנייה, בצל סגול, קורנישון, איולי שום. מוגש עם תוספת צד לבחירה
₪48/55/62

המיוחד 170/220 גרם
בקר מובחר, איולי נענע, ריבת שרי, עלי בייבי ובייקון טלה
₪62/69

מערב פרוע 170/220 גרם
בקר מובחר, איולי ברביקיו מעושן, בצל צרוב עגבנייה צלוייה, רצועות אווז ועלי בייבי
₪58/66

פפראצי 170/220 גרם
בקר מובחר, חסה, טבעות בצל, רצועות אווז, איולי כמהין
₪59/67

סיי צ'יז 220/170 גרם
בקר מובחר, חסה, עגבנייה, קורנישון, בצל סגול, ריבת בצל, איולי ברביקיו מעושן, גבינת צ'דר טבעונית
₪54/62

ביונדבורגר
המבורגר מחלבון אפונה ותמצית סלק, חסה, עגבנייה, קורנישון, בצל סגול, קטשופ סלק. מוגש עם צד תוספת לבחירה
₪62

פרפלבורגר
המבורגר סלק ועדשים שחורות מצופה פאנקו, חסה, צנוניות, נבטים, קולסלאו, איולי שום (ניתן להפוך לטבעוני)
₪44

בצלחת

כל המנות מוגשות עם תוספת צד אחת לבחירה:
צ'יפס | אורז | שעועית ירוקה | סלט ירוק | קולסלאו | צ'יפס בטטה – ₪6 | טבעות בצל – ₪6

פרגית צ'יפוטלה
סטייק פרגית במרינדת צ'יפוטלה פיקנטית
₪62

צ'יקן צ'ימיצ'ורי
חזה עוף במרינדת שמן זית, שום וטימין על מצע עלי בייבי בליווי רוטב צ'ימיצ'ורי
₪54

איטבר שניצל
שניצל הבית של איטבר בציפוי סופר קריספי
₪54

מפורק במחבת
בקר בבישול ארוך במרינדת ברביקיו ביתית. מוגש במחבת לוהטת לצד סלט ירוק (תוספת לחם – 5 ₪)
₪58

פלייטבורגר 170/220
בקר מובחר על מצע עלי בייבי, מוגש עם טופינג לבחירה
₪54/62

On The Side

קולסלאו ₪12 | סלט ירוק ₪12 | קולסלאו ₪13 | צ'יפס/צ'יפס מתובל ₪13 | שעועית ירוקה ₪13 | אורז ₪15 | צ'יפס בטטה ₪17 | טבעות בצל ₪16

On Top

ריבת בצל ₪6 | בצל צרוב ₪6 | ריבת שרי ₪6 | ביצת עין ₪6 | חלפיניו כבוש ₪6 | איולי כמהין ₪6 | גבינת צ'דר טבעונית ₪9 | רצועות אווז ₪12 | בייקון טלה ₪14 | רצועות אנטריקוט ₪14

ארוחת ילדים

מיני המבורגר/שניצלונים/נאגטס
עם צ'יפס וכוס שתייה לבחירה:
גזוז פטל | גזוז אננס | ענבים | מינרלים | סודה
תוספת גלידה נוצ'לה לקינוח – 7 ₪

קינוחים

טופי קראנץ' טבעוני
בסיס קרמבל שוקולד קריספי, רוטב טופי, קרם קרמל מלוח, ציפוי גנאש שוקולד מריר. משובץ בגבישי זהב קראנצ'ים
₪35

גלידה נוצ'לה
גלידה עשירה תוצרת בית. עשויה ממחית אגוזי לוז טהורה
₪14/22

פאי פקאן
בצק פאי פריך ממולא בפקאנים מקורמלים במייפל וסילאן. מוגש עם גלידה נוצ'לה
₪37

פאדג' שוקולד חמה
עוגת שוקולד חמה ונימוחה ללא גלוטן. מוגשת עם גלידה נוצ'לה
₪37

וופל בלגי
וופל בלגי, קרם חלבה, גנאש שוקולד, גלידה נוצ'לה ושבבי בייגלה
₪27/47

סושי שוקולד
קרם וניל עטוף גנאש שוקולד, מוגש לצד שוקולד חם
₪19/34

קרם ברולה
קרם וניל סמיפרדו עם סוכר מקורמל
₪37 

שתייה חמה

קפה שחור – ₪8
אספרסו קצר/ארוך –  ₪8
אספרסו כפול – ₪10
תה נענע – ₪10
נס קפה – ₪10
אמריקנו – ₪10
הפרדס (תפוז, נענע, דבש ומקל קינמון) – ₪12
סיידר חם – ₪16
סיידר חם בתוספת יין – ₪22

 

שתייה קלה

סודה – ₪10
מים מינרלים – ₪10
לימונדה – ₪10
גזוז בטעמים – ₪10
קולה פטל/אננס – ₪13
פאנטה – ₪13
ספרייט / זירו – ₪13
ענבים – ₪13
סיידר בטעם תפוח – ₪13
פיוזטי – ₪13
מים בטעם תפוח –  ₪13
בירה שחורה – ₪13